El Kelly Kettle no es una pieza moderna de tecnología, es un invento irlandés de allá por el 1890. Sin embargo, sigue siendo posiblemente la forma más eficiente que hay de hervir agua con madera como fuente de combustible.
Por más eficiente quiero decir 2 cosas: por un lado que necesitas una cantidad de madera mínima y por otro que el proceso es muy rápido.
He aquí a la criatura:
- una base que sirve como contenedor de la madera y es donde iniciamos el fuego
- la chimenea, que es una pieza hueca por dentro (para que ascienda la llama) y que entre sus 2 paredes contiene el agua a hervir.
La razón de la eficiencia es que la superficie en contacto con el fuego es máxima. Es como un pequeño volcán que entre la pared interior y exterior contiene agua.
Para que os hagáis una idea del funcionamiento he aquí el vídeo de presentación de la criatura
Hay diversos modelos. algunos tienen un corcho como tapa, otros un tapón de plástico o metálico. En cualquier caso 2 consejos importantes:
1- El tapón es para que las arañas no establezcan su reino dentro cuando lo tienes guardado, no se hierve con el tapón puesto:
demostración: (los impacientes avanzar al minuto 5)
2- Para separar del fuego se coge el asa con las 2 manos en un ángulo de 90º y se separa del fuego (de lo contrario terminarás con la mano y el asa encima del fuego y no será una buena idea).
Tiene unos complementos (compra opcional) que se guardan en el interior del Kelly Kettle y permiten cocinar con él: (he aquí una foto de la criatura con sus complementos)
y un vídeo en el que se muestra cocinando:
No me convence demasiado para cocinar, porque no se puede regular el fuego, aunque anuncian un próximo aparejo que promete arreglar este problema:
el hobo stove
aunque creo que seguiré prefiriendo otras opciones menos voluminosas (próximamente por este canal).
Hay 3 tamaños de kelly kettle, que van desde medio litro (0.74kg en aluminio) a 1,6 litros(1.03 kg en aluminio), los venden tanto en aluminio como en acero.
Mi opinión: es demasiado voluminoso y pesado para llevarlo en la mochila. Pero es magnífico para camping, campo base en montañismo, y situaciones de emergencia.
Se puede comprar en el lugar original:
http://www.kellykettle.com
y al artículo de hoy vamos a añadirle una bonita sección a la que vamos a llamar:
Especial Combinados
No va a tratar de los combinados de tequila, esos para otro día, pero vamos a ver un par de posibilidades:
1- Si ampliamos una bonita imagen de la frontier wood stove:
2- Tenemos la Kelly Kettle que es como el artefacto perfecto para hervir el agua estilo rústico, pero limitado para cocinar, pero combinado con mi artículo sobre los termos de cocina sustituimos al calentador del agua por el Kelly y voilá tenemos nuestra cocina rústica sibarita.
y la semana que viene: Más madera, el Firebox Stove
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